Van der Valk Hotel Groningen

,

2017-06-08T12:30:39+00:00

Voor de ontwikkeling van het nieuwe Van der Valk hotel bij het Transferium in Groningen hebben wij een haalbaarheidsonderzoek uitgevoerd. Daarvoor hebben we de ruimte in de markt in kaart gebracht, plannen geanalyseerd en de ondernemer beoordeeld op zijn competenties voor succesvol horecaondernemerschap. Op basis hiervan hebben we een exploitatieprognose opgesteld inclusief cashflow voor [...]

Het Noorderpoort

,

2017-06-08T11:59:04+00:00

Wij hebben voor deze scholengroep onderzoek gedaan naar de meeste geëigende beheervorm voor de cateringvoorzieningen. Daarbij gaat het om gebruiksvriendelijk en multifunctionele kantines, met focus op ontmoeten en gezond eten. Het Noorderpoort heeft op dit moment de catering op de veertien locaties in eigen beheer. Bij eventuele uitbesteding is zorgvuldige outsourcing van de huidige [...]